ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ+НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ

Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне.На Кавказе не один праздничный стол не проходит без Осетинских пирогов! Чем тоньше пироги,тем Вкуснее!

Ингредиенты:

• Сахар 1 ч.л
• Масло 50 мл.
• Мука 1 кг.
• Соль 1 ч.л.
• Молоко 800 мл.
• Дрожжи 10 гр.

Начинка 1:

• Чеснок 2 зуб.
• Кинза 50 гр.
• Лук 200 гр.
• Фарш 650 гр.
• Чёрный перец,соль

Начинка 2 :

• Чеснок 1 зуб.
• Укроп,соль,перец.
• Творог 300 гр.
• Сыр"мацарелла"350гр.

Начинка 3:

• Картофель 300 гр.
• Зел.лук 40 гр.
• Сыр"сулугуни"350 гр
• Перец,специи,соль