Тесто универсальное дрожжевое

Из такого теста можно печь пирожки, булочки, пиццы, пироги, багеты, хлебные палочки.

В 100 г теста - 227 ккал.

Ингредиенты:

тесто:

• мука - 500 г + 50 г
• вода 30 С - 330 мл
• соль - 1, 5 чайных ложки
• сахар - 1 столовая ложка
• дрожжи прессованные/сухие - 10 г/1,5 чайных ложки
• оливковое масло - 2 столовых ложки

начинка:

• яйца вареные - 3 штуки
• рис отварной - 150 г
• зелень лука - 2-3 столовых ложки
• зелень укропа - 2-3 столовых ложки
• соль, перец по вкусу

масло для булочек:

• оливковое масло - 3 столовых ложки
• соль - 1/2 чайной ложки
• чеснок сушеный - 1/3 чайной ложки
• базилик сушеный - 1/3 чайной ложки
• паприка - 1/3 чайной ложки